A la carte

Bistro de Landbouw heeft een uitgebreid a la carte menu met smakelijke bistro gerechten. Onze koks laten zich hierbij inspireren door diverse internationale keukens. Voor de voorgerechten kunt u denken aan carpaccio, Pittige stukjes kip met knoflook uit de oven, huisgemaakte uiensoep of Pili-Pili garnalen.

Bij de hoofdgerechten heeft u ook een uitgebreide keus, bijvoorbeeld uit een Tournedos van de grill, Hertenbiefstuk, Spareribs, gebakken zeebaarsfilet of onze beroemde Landbouw Burger.

Voor het dessert hebben we uiteraard ook diverse gerechten op ons a la carte menu staan: o.a. huisgemaakte soezen, Kaat Mossel, Huisgemaakte cheesecake, maar ook dame blanche.

Alle gerechten van ons a la carte menu kunnen geserveerd worden met een heerlijk glas bijpassende wijn.

Voorgerechten

Plankje brood €6.50
aioli | tapenade | kruidenboter

Portie Ibéricoham (50gr) €12.50
crostini’s | geitenkaas | honing

Carpaccio €13.50
rijkelijk opgemaakt | Huisdressing

Steak Tartaar €13.50
klassiek | crunchy filodeeg

Kalfswang €13.50
bospaddenstoelenrisotto | jus de veau

Pittige stukjes kip €14.50
olie | knoflook | uit de oven

Bao bun met gekonfijte fazant €13.00
zuurkool | hazelnoten | rozijnen | knolselderij

Pili-Pili garnalen €16.00
jumbo garnalen | gesmolten kruidenboter | licht pittig

Tataki van Tonijn €13.50
misocrème | sesam | hazelnoot

Tomatensoep €7.00
ballen | crème fraîche (ook vega mogelijk)

Uiensoep €7.00
Frans | kaascrouton (ook vega mogelijk)

Bospaddenstoelensoep €8.50
Irish Coffeeglas | roomkraag

Hoofdgerechten

Biefstuk van de Grill 200gr* €26.00
Aberdeen Angus | kogelbiefstuk | saus naar keuze

Bavette van de Grill 200gr* €31.75
Uruguay | graan gevoerd | saus naar keuze

Tournedos van de Grill 200gr* €35.75
Uruguay | graan gevoerd | saus naar keuze

Sauzen
Pepersaus, Champignonsaus, Kruidenboter,
Blauwe kaassaus (+€1,00), Bospaddenstoelensaus (+ €1,00),
Portsaus (+ €1,00), Truffelsaus (+ €1,00), Béarnaise (+ €1,00)

Hertenbiefstuk* €29.50
bospaddenstoelen-portsaus | gekaramelliseerde hazelnoten

Ibérico Cabacero* €25.50
procureur | gemarineerd | gegrild | Chimichurri met tomaat

Lamskoteletten a la mode Gert-Jan* €31.00
French racked | Honing | Provencaalse kruiden

Eendenborst* €27.50
sinaasappel-portsaus

Pasta met ossenhaasreepjes €27.50
Uruguay | graan gevoerd | bospaddenstoelensaus | rucolapesto | Pappardelle

Spareribs €23.50
huismarinade | friet | salade

Tijgerzeewolffilet* €27.50
gekonfijt in vadouvanboter | choronsaus

Kort gegrilde tonijn* €27.50
groene kruidenolie | pijnboompitten | gepoft tomaatje

Tongfilet Picasso* €23.50
Atlantische Tongfilets | vers fruit | gembersiroop

Zeebaarsfilet* €27.50
huid gebakken | parelcouscous | groene asperge | saus van rode curry

Fish & Chips €19.75
Kabeljauw | remoulade | friet | salade

Hertenhachee €21.50
aardappelpuree | rode kool

Hutspot €16.50
draadjesvlees | jus

Zuurkoolstamppot €15.00
worst | spekjes

Vegetarische Pasta €17.50
Pappardelle | bospaddenstoelen | roomsaus |
optie blauwe kaas (+€2,50)

* Deze hoofdgerechten worden geserveerd met friet, gebakken aardappelen en groente

Reserveer vandaag nog een plekje in ons gezellige restaurant

Telefonisch reserveren

Tiramisu creme €9.75
in koffie en cognac gemarineerde lange vingers

Baklava €9.75
walnotenijs

Crème Brulée €9.75
cassis-sorbetijs

Tarte tatin van ananas €9.75
huisgemaakt yoghurtijs

Pompoen cheesecake €9.75
pumpkin spice | karamelijs

Soezen €9.75
3 stuks | huisgemaakt | vanille-ijs | warme karamelsaus | slagroom

Dame Blanche €7.50
3 bollen | vanille-ijs | warme chocoladesaus | slagroom

Kaat Mossel €9.00
Dame Blanche | Advokaat

Schatkistje €1.75

Raket €1.50